傲椒的湘菜 -
第4集 雲播
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類別：
纪录片
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年份：2021
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更新時間：
2024年2月23日 18:56
作爲一檔美食人文類紀錄片，《傲椒的湘菜》由味及道，以湘菜爲入口，反映湖湘文化養育出的人文精神。歷經三年，走遍湖湘，跨越世界，紀錄片以湖湘爲源點，以世界作維度記錄地域美食，通過美食反映湖南飲食文化和風土人情，通過人物故事反映中國人的生存狀態和時代語境。
紀錄片共分爲12期，每期扣准一個主題，從人文、傳統、新派等多個角度，闡述了米食、小吃、鄉野、辣味等多種飲食文化，在城市與田園間無縫切換，發掘天生地養的靈動，以鮮活的影像呈現最真朴的湖湘。