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節目以「中國食材」爲命題，匯集近百位廚師，以成就爲界，分爲聲名顯赫的「星級廚師」以及風格迥異的「民間廚師」，通過多重廚藝生存挑戰的極致關卡，最終決出一位冠軍。幾位廚藝界核心人物和炙熱藝人評委共同見證「年度廚王」的誕生。